养殖磨菇菇栽培原料的使用很简单,要将玉米芯、麸皮、豆渣、米糠等原料按照4:4:2:1的比例搅拌在一起作为栽培土。在制作栽培土时,也要注意对调配好的栽培土进行消毒处理,以免感染杂菌。
2、栽培方法
选择健康的磨菇菇,然后将其放入栽培盆中,加入三分之二的土壤,覆盖一层约1厘米厚的土壤,将磨菇菇放入栽培盆中,然后向栽培盆中加入水分,使其淹住磨菇菇根部,让培养土保持湿润。
3、养护管理
在磨菇菇的培养期间,要为其提供较高的空气湿度,让菌丝和子实体生长的更为茂盛,在养殖时,菌丝和子实体形成初期时,则要为其提供较高的空气湿度,使子实体生长的更为茂盛。
4、采收管理
在磨菇菇采收期前,要用剪刀将菇柄剪下,让其继续生长,当子实体长到20厘米左右时,便是最佳的采收时间,此时的子实体充实,颜色鲜艳,气味清香,是品质较佳的采收时期。
磨菇怎么炒
一、老姜磨菇
材料:老姜磨菇,花生,食盐,食用油,酱油,豆,料酒,盐,蒜瓣,味精
做法:
1、老姜磨菇切丝,花生用开水泡软,然后洗干净,待用。
2、准备好干红辣椒、大蒜,葱,姜,蒜。
3、老姜切块,大蒜去皮,葱切段,姜切丝,备用。
4、锅中倒入少许油,把蒜末炒香,然后把洗干净的香菇倒进去。
5、把油烧热,倒入姜片、大蒜、葱、蒜片,炒出香味,然后倒入酱油,把老抽,食盐、料酒,蚝油一起炒匀,倒入豆豉,炒香后倒入金针菇,翻炒均匀,放入老姜丝,炒好后倒入芝麻油,翻炒几下,炒均匀出锅。