矮化生物有机肥栽培平菇的方法其实就是在室内用于平菇培育的土培育菌,在培养的过程中应该将所有的培养料进行消毒,保证培养料的无菌、无味,然后把菌种接种在培养料中,形成底部菌团。
注意事项
1、选择合适的接种穴
进行培养料栽培时,首先要选择适合栽培平菇的菌种,首先需要将培养料经过晾晒消毒后进行接种,也就是将消毒后的培养料铺在菌床上,然后把菌种均匀的摆放在培养料的上面,在菇床上要覆盖一层塑料膜或者草帘,进行培育。
2、准备菇床
在进行栽培平菇的时候,首先要选择合适的菇床上进行培育,其次是要选择通风性好、排水性强、透水性强的环境,最后在菇床上放置2-3层菌种,这样就算是平菇的子实体也会形成。
注意事项
1、配制培养料
首先要配制出好的培养料需要进行严格的消毒处理,具体的消毒方法是:将棉籽壳按照干棉份1份,木屑40份的比例进行配制,并且在配制的时候还要用木棍进行搅拌,搅拌结束后,加入适量的水进行发酵。
2、培养料发酵
最后就需要往接种料中添加已经发酵过的食用菌菌种,之后再进行培养,这是直接的灭菌方式,对温度要求也比较严格,一般情况下温度控制在20-30°C之间为宜,同时在空气中也要达到一定的湿度。
3、二次发酵
再次就是将发酵之后的培养料进行二次发酵了,因为之前的培养料都是由霉菌类的杂菌,出现了黄曲霉菌或者其它的虫子而导致的,在这个时候就可以使用硫磺进行熏蒸了,然后在放在大约45°C的环境下进行杀菌,通常情况下这个时候,温度都是比较高的,如果时间较长,我们可以适当的加入一些甲醛,经过一昼夜的进行熏蒸,这个过程就是一个闷棚,一般时间控制在12小时左右。
4、二次发酵
进行二次发酵之后就可以在进行一系列的操作了,所谓闷棚就是将料均匀的铺好,然后就是在上面撒上一定量的经过消毒的培养料,然后再在整个培养料的表面撒上干鸡粪或者干牛粪,在上面用草帘或者是保温膜进行保温,通常这个时候需要25天左右,之后基本上发酵完毕就可以进行出料,如果需要加大发酵的时间,可以把覆盖的草帘或者是保温膜在温度比较低的情况下进行铺盖。