小米还有多种养胃吃法,除了可以和粳米一起煮粥以外,还可以把新鲜的小米淘洗干净以后,与适量的粳米一起放在锅中熬成粥,然后直接食用。除此以外,小米还可以和猪骨一起做汤喝,能起到养胃滋阴的重要作用。
小米怎么煮1、小米在煮粥以前,要先把猪骨用清水洗净,再把它切成小块,然后放到清水中浸泡,等它们全部吸水膨胀以后,用清水洗净,再放到清水中浸泡3到5小时。
2、取一个干净的纱布袋,把洗净以后的猪骨放到纱布袋中,放到锅中,加入足量清水,然后开火煮制,开锅以后再调小火力,慢慢煮制20分钟左右,锅中的猪骨就能煮好。
3、在煮粥的过程中,要经常给它清理干净,并且要用手反复的搅动,不然会让粥影响粥的口感。
4、等锅中的猪骨全部被煮熟,而且煮好以后要再煮30分钟左右,这时锅中的猪骨就能熟透,取出以后把它们切成块装,最后再煮10到15分钟左右就能取出食用。
猪骨猪骨粥的做法
1、猪骨洗净,切块备用。
2、把大米淘洗干净,再把猪骨放入锅中,加入适量清水和少量的姜丝,一起用大火烧开。
3、在烧开以后,转为中小火,继续煮20分钟左右,加入食用盐,调味。
4、等锅中的粥软烂以后,再把猪骨取出,把粥加入到锅中,再调入少量的香油,然后即可出锅食用。
猪骨鸭汤
1、用料:猪骨五十克,鸭肉八十克,大葱少许。
2、把猪骨剁成碎,鸭肉洗净,剁成大块。
3、把鸭肉放入锅内,加入清水适量,再加入少量的葱末,开火烧开,再用小火慢慢的煲一个小时左右,加入食用盐和香油就可以了。