十二种养肝去火粥的材料
平时煮制养肝去火粥时,需要准备山药二十克,小米五十克,胡萝卜十五克,粳米五十克,另外还要准备大米六十克和山药三十克。
养肝去火粥的做法步骤
1、把准备好的山药去掉外皮,再用清水洗净,切成小丁备用。把粳米用清水淘净,用清水浸泡半小时。
2、把胡萝卜洗好以后切成小丁,莴笋也洗好以后切成细丝状。
3、在锅中放入清水,把胡萝卜丁与莴笋丁一起放入到锅中,开火煮制,烧开以后调小火力,慢慢的熬制半小时左右,把切好的莴笋丁和胡萝卜丁一起放入到锅中。
4、接着煮制四十分钟左右,锅中的莴笋和胡萝卜就能变得软烂,这时加入食用盐和香油调味,调匀以后就能取出食用。
山药山药羹
1、山药蒸蛋
山药蒸蛋是山药的常见吃法之一,制作时需要准备山药三十克,鸡蛋三个,山药五十克,面粉少量,食用盐、味精以及香油等调味料适量。
2、山药蒸蛋
把山药洗净去皮,然后切成块状,把鸡蛋磕开到碗中,用筷子调匀制成蛋液,然后再加入少量的盐、味精和香油,把它们调匀备用。
3、山药羹的做法
把山药去掉外皮切成小块,然后把盘子中的山药块放入到盘子中,把锅中放水烧开,再把面糊倒入到锅中,调匀,接着烧制,烧开以后把火力调小,慢慢的羹制成,过一会羹就能凝固,这时可以直接取出装盘,上面放上鸡蛋就能食用了。
4、山药保健
山药是一种保健功效出色的菜品,它能抗衰老,也能预防高血压和高血脂,平时多食用一些能起到良好的保健作用。山药的食用方法有很多种,最常见的就是炖制以后食用,它与羊肉和牛肉一起炖制以后,对人类的虚劳咳嗽和气喘都有很好的治疗作用,另外山药与鸭肉一起炖制以后食用,对人类的腹泻和消化不良也有一定的调理作用。