黑龙江省食用菌栽培面积居世界第一,产量居世界第三,栽培面积为470万m2,可周年栽培。
6、姬松茸
姬松茸,分布于意大利、法国、西班牙、瑞典、波兰、捷克斯洛伐克、匈牙利、斯洛纳和秘鲁北部等欧洲国家,还分布于苏联、意大利、摩洛哥、前苏联、美国、加拿大、南非和捷克等国家。
7、猴面包树
猴面包树,分布于澳大利亚西南部、智利、纳米比亚、加利福尼亚州、日本、意大利、土耳其、捷克、乌克兰、前苏联、委内瑞拉、斯洛纳和荪西伯利亚等国家。
8、松茸
松茸,学名毛柱侧耳,是口蘑科真菌。分布于中国西藏、四川、甘肃、云南、青海、西藏、新疆等地,因为肉质柔软,味道鲜美可口,倍受世界各国消费者青睐,常常被人们用作传统食品、美味佳肴和药品。
9、榛子
榛子也叫山板栗,分布于我国东北长白山脉地区。主要生长于海拔1700~2300米的针阔叶混交林和阔叶林中。世界范围内,约有13000~42000个种类。榛子对生长环境的要求较高,榛子不耐低温,怕霜冻,但适合在疏松肥沃的砂质壤土中生长。
10、金棘
金棘又叫刺球、大刺、八枝金花、山里红等,主要分布在我国华北、华中、华南、西南及中南等地。其主要分布地在我国华北、华东、华中、西北及西南等地。中国金棘分布在东北、华北、西北等地。
11、西伯利亚
西伯利亚分布在我国内蒙古、甘肃、青海、宁夏、陕西、新疆、西藏等地。其主要分布地在欧洲、北美洲、亚洲东部、澳大利亚北部。我国主要分布于西北、华北、东北等地。
12、金线草
金线草分布在新疆和甘肃。其主要分布地在华北、华东、华中、华南等地。
13、欧洲鹿角针
欧洲鹿角针分布在欧洲、亚洲、中亚地区。