各种养胃粥的做法自制大全
1、自己在家中制作养胃粥时,需要准备大米两百克,香菇一百克,胡萝卜一百克,胡萝卜一百克,姜适量,料酒一勺,盐适量,大蒜适量,另外还要准备适量的食用油和少量的香油。
2、把准备好的胡萝卜和香菇全部洗好以后切成块状,再把料酒和盐以及大蒜全部洗净以后,切成碎末状,把大米也用清水淘洗干净。
3、把准备好的胡萝卜和香菇全部放入锅中,再加入适量的清水,随后用大火烧开,再调成中小火,慢慢的熬制四十分钟左右,锅中的大米就能变得软烂,这时再把准备好的食用油放在锅中加热,等油温升高以后把胡萝卜和香菇放进去,继续炒一分钟左右,然后再加入切好的香菇,翻炒几下直接出锅就可以。
油焖南瓜
1、油焖南瓜也很好吃,在制作时需要准备南瓜400克,油、盐以及味精和葱花各适量。
2、把南瓜去皮以后洗净,去掉瓜瓤,切成块,然后在炒锅中放油,加热以后,把南瓜块入锅煸炒,炒软以后取出备用。
3、把锅中重新放油,加热以后把葱花放入炒香,然后放入南瓜块炒匀,随后把炒好的南瓜放入到锅中,快速翻炒,随后放入食用盐和味精调味,调匀以后直接出锅就可以。
油焖大虾
1、油焖大虾也很好吃,在制作时需要准备虾五百克,油适量,姜片适量,大蒜一头,盐和料酒各适量,食用油要适量。
2、把准备好的虾去掉虾头,虾壳用清水洗净,去掉水分,用刀从中间把虾肉切成两半,再把大蒜去皮以后剁成蒜末,然后在锅中放油加热以后把虾入锅,炒到变色以后,加入姜片和料酒,再放入少量生抽,等虾入味以后,放少量食用盐,炒匀以后关火,取出装盘就能食用。