园林香菇栽培时间因季节和气候而异,南方栽培香菇的时间为4-7月,在8-10月中旬进行接种,北方地区气温较低,需要提前播种。
香菇栽培步骤香菇种植步骤
1、备料:香菇种子选择饱满、质量上乘、色泽好、无病虫害的香菇,要经过晾晒处理,然后拌上石蜡和生石灰,拌匀之后装袋。
2、消毒:准备好所用的工具和容器,并且要用高温消毒杀菌。消毒之后,将香菇菌种装进菌袋,在进去的时候要排放整齐。
3、播种:要控制好间距,一个菌袋可以放几包菌种,菌袋装好之后,用工具把菌种和菌种压紧,保证每一个菌袋都有空间,然后再填满基质,压实。
4、管理:在播种好之后,菌袋的底部就要盖上细沙土或者是壤土。一般情况下,只需要每天洒水2-3次即可,要保证基质的湿润,避免浇水过量,使整个料堆都处于湿润状态,大约一周左右的时间,在菌袋的表面就会长出菌丝,而且子实体有了。
5、采收:从菌丝体展开到子实体全部采摘需要3-5天,在这期间,可以将大部分的菇脚和菌柄采摘下来,只留一个白色的菇脚就可以了,但是子实体的直径不能超过1厘米。采摘的时候要注意尽量轻采,不可损伤到菌褶。采收之后,将室内的二氧化碳去除掉,放在阳光下暴晒5-10分钟左右。之后,再将剩余的菌种放入新的栽培料之中,在其培养的料上撒上一层新鲜的石膏。
6、日常管理:菇棚是在培养料出现发白并且转色的时候,才可以进行。
1、原基的管理:准备好的原基需要进行堆码发酵,通常在原基之后的40天内进行第一次发酵。在进行堆码的时候,首先应先将栽培料的量做好是进行轻装,在原基料之上铺一层不容易板结的塑料薄膜或者是棉被,在上面再加上一层不容易板结的塑料薄膜,在整个塑料薄膜堆的底部铺上一层就可以了,进行堆码的时候在温度达到60°C的时候进行。如果在堆地的前3天进行一定的通风,可以使菇棚的室温提升到30°C,在堆料的过程中,需要每天进行通风换气,保持空气的新鲜。