食用菌栽培种能作为母种吗,我提出了以下几点:
1、原种:能单独播种育苗的栽培种
栽培种对于培养母种也能直接播种,而且还可以生产。培养种时一般不用进行辅助处理,采用菌种法栽培即可。
2、菌种:具有特殊气味,特别受消费者欢迎。
3、配方:常用玉米芯加少量的水配成菌种。
4、接种:将配好的菌种分别接种在培养箱、营养袋、栽培架、基质、菇棚等,但在分袋时,要注意培养盘和接种箱是分开接种的。
5、操作:主要是通风、遮光和保温,以60°C~65°C为宜,最好是在晴天的下午进行。
4、发菌:
(1)培养管理:接种后2天内要封闭培养室门窗,应保持室温在20°C~25°C,4天后要打开门窗换气,出菇时室温维持在25°C左右。
(2)出菇房(出菇房)及棚顶的通风口必须封闭,以利菌丝体及菌柄伸直。
(3)袋栽:在菌袋上部再放一张塑料薄膜,用于保温、保湿、黑暗,其作用是调控室内空气湿度,一般不低于50%,生长正常。
(4)出菇管理:金针菇菌丝生长需要较高的氧气,所以应采用新料(木屑、麸皮、米糠),用量占40%左右,以保证培养料能充分吸收水分,但也要防止堆内缺氧。如采用常压,则菌丝生长缓慢,色泽发黑,且密集丛生。喷水时,当空气相对湿度低于80%时,菌丝生长较快。当室内空气相对湿度低于70%时,菇蕾易下垂,含水量超过65%时,菇蕾易萎蔫,导致生长缓慢。当室内空气相对湿度低于60%时,菇蕾易萎蔫,含水量超过70%时,菇蕾易萎蔫,含水量超过75%时,菇蕾易下垂,含水量超过75%时,菇蕾易萎蔫,含水量超过95%时,菇蕾易萎蔫。