今天给各位分享花卷的各种花样吃法视频的知识，其中也会对花卷怎么拧才好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 花卷怎么拧才好看
2. 面食你会多少花样可以分享一下你拿手的吗
3. 花卷怎样做才会又软又有嚼劲

[One]、花卷怎么拧才好看

花卷有很多种制作方法，既得好吃，还得美观，先分享一种玫瑰花形的做法，既好吃又好看，做法还简单，大家一块儿来看看吧

1.把面擀开，一筷子厚为佳，这样花卷分层好看，撒上事先准备好的配料，火腿，盐，油，葱花，弄均匀

3.将面饼卷起，把封口捏紧，避免漏油

4.切成均等的小剂子，用手抟圆，竖起放置

5.煎锅中放油，将花卷逐个放入锅内，别太拥挤，盖盖焖一会

6.翻一个看看，底部金黄，开始加热水，盖盖继续焖10分钟，用手指按一下花卷，能弹起，就熟了，出锅

美观又美味，简单又方便，希望大家能喜欢，能采纳。

[Two]、面食你会多少花样可以分享一下你拿手的吗

〖One〗、你好，我是长沙的咖啡，很高兴回答这个问题。

〖Two〗、在博大精深的中国美食中，面食是中国人的主食之一，面食被国人发展的花样百出、口味丰富，一种面食能吃出百种味，而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序，创新有道，丰富的历史文物资源让它闻名于世。特别是北方的各种面食，让人赞不绝口。

〖Three〗、北方以面食为主，因为面食非常的压饿，也很容易被消化。比如包子，馒头，饼，饺子，花卷，面条等等。

〖Four〗、作为南方的我，也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味，那是扎根在我们心底的美食，每天不重样的做给家人吃，下面就来分享几款我最近做的面食。

[Three]、花卷怎样做才会又软又有嚼劲

花卷可是人们早中晚餐不可或缺主食之一，尤其是是北方，南方则作为调剂主食，花卷虽然普通，但人们硬实离不了。对于花卷怎么做才会又软又有嚼劲这个问题，记得回答过相似的问题，但问题能再出这个问题，有它的普遍性意义存在，既然是大家离不开的主食，我愿意就此问题回答于朋友们和我的粉丝们。

主题提出松软有嚼劲，所以我们就从这两方面说起，其实发面食都必须达到此目的才能说是成功，就花卷而言也不例外。

如何使花卷松软有嚼劲呢，这要从发面的一发二发的说起，但这里不能忽视水面酵面的配比，首先把酵母用温水激活，慢慢倒入面粉中，和成软硬适中的面团，可以用手揉到面光手光盆光的程度，比较好用揉面机用最大档位揉面，使面团外表光滑内部细腻，这一步是使花有嚼劲关键。

要使其松软，一发是关键，可放在和手温感一样的地发酵，当然用发酵箱发酵在好不过了，发到是原面团1.5倍大以时，就算可以了，这一步使花卷松软的重要步骤。

一发如后，拿到案板上用劲揉三四次，其间揉一次中间间隔几分钟，再继续揉，直到面团很光滑内部很细腻为好，比较好用揉面机用高低档反复揉，使其表面细腻光滑内部结构严密，这一步主要体现是花卷的嚼劲，这步是嚼劲的重重之重，决不忽悠。揉好后稍醒就可做花卷了。

花卷做好后进行第二次发酵，温度与一发一样，直到花卷明变轻变大外表细腻时，表明二发成功。这一步是花卷松软的重重之重，一定要掌握二发好的标准。

我们用二发好的馒头做个显示。二发好之后热水上锅蒸15分钟既可。

松软有嚼劲的花卷出锅了。欢迎你来品尝。

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