各种养生粥的利润有多大呢?下面是十大养生粥的做法:
食材:白米1杯,干桂圆5粒,红枣5粒,枸杞子2粒,薏仁30克,核桃仁20粒,芝麻20克,小米80克,小麦100克,花生50克,白砂糖30克。
做法:
1、干桂圆用水洗净,浸入冷水内浸泡12小时。红枣、枸杞、花生用水洗净,核桃、薏仁用水洗净,红枣、枸杞、小麦用水冲洗,备用。
2、浸泡好的红枣、枸杞、花生、核桃、小麦、花生、芝麻、小麦,分别放入大碗内,加适量冰糖,倒入清水,隔水蒸熟即可。
四、金针菇肉馅
食材:金针菇300克,猪里脊肉150克,大葱15克,黄酒15克,老抽10克,鸡精2克,料酒10克,食盐3克,味精2克,香油5克,蒜末3克,生抽10克,葱末5克,姜末3克。
做法:
1、里脊肉洗净切片,猪里脊肉剁成泥,然后用料酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡精、香油搅拌均匀,腌制15分钟。
2、金针菇泡发,洗干净后切成细条。
3、将金针菇用热水烫一下,沥干水分,沥干水分后,倒入锅内,再倒入猪肉、猪里脊肉、火腿、金针菇、笋丝、葱末,翻炒。
4、最后倒入调好的料汁,翻炒一下,加适量的盐和香油,炒匀即可。
二、酸菜鱼片炒肉丝
材料:草鱼400克、酸菜50克、青椒100克、葱姜蒜各20克、油、盐、鸡精各适量
做法:
1、草鱼切鱼片,姜、蒜、青椒、葱切段,肉丝加姜、盐、鸡精调味。
2、酸菜用盐、鸡精、青椒、葱姜蒜腌15分钟,青椒切片,肉剁细末,混合。
3、肉丝加水适量、湿淀粉调好,放入油锅,开大火烧热,再把草鱼放入炸成金黄色,捞出沥油。