蔬菜栽培学总论第二章 水生蔬菜一般能生吃吗?首先我们先来分析一下什么是蔬菜,让我们了解下哪些食物是需要的。
韭菜
在韭菜的所有品种中,它们的营养价值是最好的,具有抗癌的作用,当然也有一些特殊的性状,例如韭菜是全球人民餐桌上的常备蔬菜,但在选择韭菜时,有比较强的性。
韭菜对于生长环境的要求
1.温度
因为韭菜是一种比较耐高温的蔬菜,所以在温度过高的季节上也是可以的。但是温度过高时,其生长速度就会非常缓慢,产量就会不高。
2.水分
虽然韭菜比较耐旱,但是还是需要比较多的水分,如果没有水分的话,不仅对其生长不利,对其的生长也非常不利。
3.光照
韭菜是一种比较喜欢光照的蔬菜,但是它也是不耐强光直射的,所以在选择韭菜种植的地方,应该保证有着充足的光照,满足韭菜的生长需求。
韭菜的繁殖方法
1.分株繁殖
如果韭菜的种植面积比较大,而且种植的品种比较多的话,那么在种植的时候,我们还可以采用分株的方法进行繁殖。分株繁殖的操作也比较简单,首先将韭菜的母株从地中挖出来,然后,将其根系上的泥土清除干净,再将其分成若干小丛。再将分株后的株苗分别栽入到育苗畦中进行管理,通常在定植后,幼苗在20天左右,便可出土。幼苗出土后要适当降温,白天温度保持在18°C左右,晚上温度则要降低至12°C,避免幼苗被冻死。然后当幼苗长出5片左右的真叶时,便可移栽到大田中进行育苗了。
二、韭菜的定植方法
1、韭菜定植时间
韭菜在定植的时候,要根据季节进行调整。一般在春季定植的话,在定植之后,大概在4月下旬的时候进行定植。而韭菜在秋季定植的话,则需要等到9月初的时候进行定植。
2、韭菜定植方法
在定植前,要进行整地施肥工作。首先要对土壤进行深耕,然后清除田间的杂草。施入充足的基肥,提高土壤的肥力。