白皮蒜的栽培
因为白皮蒜又叫蒜薹,因此人们有叫白皮蒜的习惯,但又没有像普通蒜一样称呼它。其实,白皮蒜并不是一种种子,而是以鳞茎种蒜进行繁殖,不属于蒜类,它也是蒜类中非常独特的一种,为了方便我们称呼它。
白皮蒜的生长习性
白皮蒜对土壤要求不严格,一般的土壤都能种植,适合它生长的土壤要求是:土层深厚,结构疏松,不易板结;土质疏松,通透性良好,含有丰富的有机质;盐碱度低,不适合栽植在盐碱土壤中。
白皮蒜的栽培技术
1、整地施肥:种植白皮蒜需要先整地施肥,每亩施加5000公斤的有机肥、30公斤的硫酸钾复合肥,然后深耕20厘米以上。
2、适时播种:白皮蒜播种期为12月中下旬至翌年2月上中旬,播种前需要做浸种催芽,方法是把蒜瓣浸于温水中,待半皮发白时播种,可按行距40厘米开沟,然后在沟中浇水,水渗下后将蒜瓣放入,保持蒜瓣在土壤中均匀分布,每亩播种3-5公斤。
3、田间管理:蒜苗齐苗后进行间苗,把苗弱苗、病苗拔掉,3叶期、5叶期的时候,苗距保持在15厘米左右,根据生长情况确定浇水的间隔时间,苗高达到30厘米左右时进行追肥,用尿素和硫酸钾兑水浇施,7月中旬以后,开始采收蒜头,每采收2-3次,就追肥1次。
4、采收:蒜薹采收后,把蒜叶拔出,株高在40厘米左右,有3-5片叶时就可以采收了,收获时,直接把蒜叶拔出来即可,不可将根留在地里。
四、蒜薹管理
1、浇水:栽种3-4天后,就要及时浇水,促进出苗,发现缺水后,要浇2次水,保持土壤湿润,如果是在南方地区种植,可以不用浇水,只需要在采收时的前3天浇一次。
2、追肥:蒜薹采收后,可以追加肥料,每亩施用腐熟的农家肥1000公斤、氮肥30公斤,可以控制在蒜薹采收后追肥,追加肥料可以与浇水同时进行,效果更好,肥料主要是使用尿素,浇水要少量多次,浇水量不宜过大,并且在采收前10天时停止浇水。