无公害蔬菜栽培技术路线
1.建立无公害蔬菜生产基地
(1)建好基地要实地考察所立建设的蔬菜的种植模式、投入品使用情况、产品的化学成分和生产水平、病虫害防治及后期管理技术,还有生产加工要点等。并通过典型技术向社员展示示范,以便让广大社员可以了解、掌握新的蔬菜栽培方法和管理技术。
(2)建立蔬菜无公害生产基地要注意保护生物多样性,建立不同品种的蔬菜以及生物特性的品种。
(3)在无公害蔬菜栽培生产中,所使用的栽培配方和技术,应按照品种特点和市场需求选择。
2.无公害蔬菜栽培无公害蔬菜的基本原则
(1)制定无公害蔬菜生产技术规程,按照蔬菜的生物学特性和栽培管理技术规程进行管理。
(2)建设一批标准化的蔬菜基地,按照蔬菜生产标准进行标准化生产,让生产者达到质量和产量的标准。
(3)建立定期、定量的蔬菜生产档案,并将生产和销售的数据及时上传至农业部蔬菜技术规范的田间管理平台,为制定各类蔬菜生产技术规程提供依据。
(4)建立健全质量控制措施,从生产到收获整个过程,对生产、销售环节的各类产品质量进行及时的评估,做到质量可追溯。
(5)制定各类蔬菜生产的技术规范,对上市前的质量控制进行分区分级管理,从而确保上市蔬菜质量安全。
(6)组织实施以菜农为主体的专业化生产,按照设施蔬菜生产技术规范的要求,开展蔬菜生产标准化示范创建活动。
(7)加大蔬菜质量安全检验检测力度,蔬菜生产过程中使用国家明令禁止的有毒有害物质残留超标的蔬菜加工设备。
四、部门联动,有序推进
(9)积极推进龙头企业规范化生产,组织制定全产业链发展规划,通过龙头企业与专业市场对接、大型工厂化加工厂与专业大户、农民专业合作社、家庭农场、种养大户等的联动,积极开展蔬菜产业链全环节质量安全生产的对接。