大家好，土豆辣椒嫁接技术相信很多的网友都不是很明白，包括嫁接苗如何培养也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于土豆辣椒嫁接技术和嫁接苗如何培养的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 嫁接苗如何培养
2. 圆茄子茄夹肉的做法
3. 黄磊蒸茄子的视频做法

[One]、嫁接苗如何培养

就是嫁接苗放在露天环境，如果接穗抽出来的叶片不干枯、放在太阳下面晒不枯萎，那基本就意味着嫁接成活了，但是嫁接里面还有一个远期不亲和的问题，比如有些植物嫁接以后，第一年接穗长势非常旺盛，第二年或者第三年就会逐渐出现颓势、甚至接穗枯死，这就叫做远期不亲和，因此判断嫁接培养成活要考虑到远期不亲和的问题。

[Two]、圆茄子茄夹肉的做法

1/7做馅料：菜场买猪五花肉绞成肉泥，入容器加入葱姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡蛋沿同一方向搅拌均匀备用

2/7茄子去蒂，用刀切4mm左右薄片，第一刀下去不要切断，第二刀切断。尽量厚薄均匀，依次将两根茄子切好

3/7取两片茄子，中间夹上肉馅，轻轻压紧定型，不要太用力，防止肉馅溢出

4/7另取一碗，加入30g面粉，加水调匀，成略稠的面浆糊。将做好的茄子夹在面浆里裹匀

5/7热锅入油，6成热下裹了面浆的茄子夹

6/7中小火炸至两面变黄，漏勺控油盛出

7/7装盘

[Three]、黄磊蒸茄子的视频做法

黄磊老师蒸茄子做法

1.首先，我们把小葱切成葱花；适量色小米椒，切成辣椒圈；大蒜多一点2，拍扁剁成蒜末；再准备适量的肉末备用。

2.把长条紫茄子破开，再切成两半，摆放在盘中。

3.锅中烧水，放上篦子，把茄子放在篦子上面，盖上锅盖蒸十分钟就可以了。

4.十分钟以后拿出茄子，把里面的水分控干，然后稍微晾凉一些，在每块茄子上面划上两刀，方便茄子的后期入味。

5.下面，我们准备一下浇汁：锅内烧油，放入肉末翻炒，快速翻炒几下，再放入蒜末和小米椒圈继续翻炒，翻炒出蒜香味。接着倒入蚝油3克增鲜，料酒8克去腥。

6.再加入适量的清水，加入生抽6克，鸡粉2克（一勺），白糖6克（两勺），辣椒酱5克翻炒均匀。

7.然后起锅，把汤汁均匀地浇在茄子上面。

8.接着再把茄子上锅蒸5分钟，让茄子吸收料汁入味。五分钟以后取出茄子，再撒上葱花作为点缀、美味即成

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