什么时候栽培韭菜的时间是在每年的10月中下旬至次年的4月份左右。在栽培韭菜时,一定要掌握好种子处理,尽量保证种子的成熟度一致,并且要在播种前1个月将种子浸泡在30摄氏度左右的温水中,期间每隔1~2天换一次水,待种子破壳露白时进行播种。
苗床育苗种植韭菜应选用地势较高,排水性能好的地块,前茬作物收获后,及时翻土整地,随后起垄。选择中性或微酸性的土壤作为苗床,一般可用园田土50%、堆肥30%、河泥20%、腐熟厩肥10%混合后,每立方米拌入1.5千克的干鸡粪或30千克过磷酸钙。播种前苗床先浇足底水,待水渗下后,每平方米撒播种子3~5克,覆土1~1.5厘米,稍加镇压。播种后在苗床上覆盖一层地膜,以保温保湿。
3、科学定植
(1)定植时间:以定植当年的秋季或春季较好。由于各地气候条件不同,所以定植时间也有所差异,北方一般在4月中旬至5月上旬进行。但多在6月中下旬,在大田生产条件较好的地块,可适当提早定植。
(2)定植密度:种植时植株行距为30×30厘米,每667平方米种植300~350株。双行植,行距40×50厘米,每667平方米种植470~500株。
(3)定植方法:选择晴天的下午进行,可采用挖沟、深挖的方法,每667平方米用500公斤土杂肥,与500公斤腐熟的饼肥混合均匀,掺拌15~20公斤碳酸氢铵,撒在地表,随后再将畦面覆盖5~6厘米厚的细土。