真菌植物的栽培是指利用、生物酶发酵的方法使有机物更好地分解、释放出大量有机营养物质,对土壤结构起到改善、土壤的物理性能、生物固氮等作用。植物有全生育期、适生期和休眠期,以及周年进行生长的习性。
有机质
在植株的生长发育过程中,有机物被分解的有机质占90%。有机肥料的生物利用率高,农作物也更健康,因此提高其抗逆性,减少病虫害的发生。
碳源
生物能吸收的有机质占30%。碳源是土壤中有机质的来源,一般农田肥料只占农作物的二分之一。因此,施肥要以农家肥为主,化肥为辅,满足农作物对氮、磷、钾、钙等养分的需要。农家肥料一般含量较多,质量稳定,养分含量丰富,分解和释放速度慢,肥效长,对改良土壤、增加土壤透气性、提高土壤肥力、提高作物抗逆性有很好的效果。
矿质元素
一般含量丰富,矿物质元素较多,铁、铜、锌、硼、锰、钼、硒、氯等常量元素的总量比一般元素高10-30%,其中,钙、镁、锰、硼、钼、铁、铜等含量很高,这些元素能补充作物体内缺乏的中微量元素。
有机肥料主要是指完全肥料,有机肥料所含养分含养分种类较多,与作物的需肥规律基本一致,施肥时应注意量和养分比例的平衡,适时适量施用。
蔬菜的施肥原则
1.增施有机肥料
蔬菜产量高,需肥量大,但由于其根系浅,对土壤养分供应要求较高,增施有机肥可改善土壤通气状况,提高土壤的保肥保水能力,减轻蔬菜植株因土壤营养缺乏而引起的各种生理性病害,为高产、优质、高产奠定基础。
一般每亩施用优质腐熟有机肥4000-5000公斤,再配合施用过磷酸钙25-30公斤。
2.合理施用化肥
蔬菜根系浅,较为软弱,施肥浓度过高会造成烧根。正确的施肥浓度是:“少量多次”的原则,一般在埋施有机肥的基础上,每亩施尿素15-20公斤、过磷酸钙30-35公斤。
对容易出现缺钙、缺硼的地块,或往年已表现有缺硼症状的地块,可于播种前每亩基施1-2公斤硼砂,或于生长中后期用0.1%-0.3%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷),每隔5-6天喷一次,连喷2-3次。