红花栽培的原则包括注意及时遮阴、排积水、冬季防寒、弱光和减少光照强度、及时采收等。
1.及时搭架引蔓:采用搭架栽培的方式,将直立茎蔓均匀分布于每个支架上,保证每个支架上的苗子都能得到支撑,促进红花发蔓开花结果。
2.及时压蔓:当红菜花的枝蔓长出5-6片叶时,用刀片在茎蔓的分生处用泥土压蔓固定,每隔7-10天压蔓一次,共压5-7次。在压蔓时要把蔓压向泥土,这样就可引向远处,促使枝蔓向同一方向生长。
3.及时追肥:红花生长期间要适时追肥,一般每采收1次追肥1-2次,追肥以氮肥为主,配合磷、钾肥,每次每亩施硫酸铵15-20千克,过磷酸钙10-15千克,饼肥3-5千克。
4.摘除花序:当红菜花进入盛花期后,会从下部的花序分离,这时要进行人工授粉,才能获得优质的鲜菜。
5.水分管理:红花开花后即进入旺盛生长期,此期要充分供水,保持土壤湿润,缺水会使红花节间缩短,植株矮小,影响产量和品质,但灌水时切勿大水漫灌,地面应见干见湿。
6.病虫防治:防治主要病害有立枯病、猝倒病,主要虫害有菜青虫、蚜虫等。病害有炭疽病、角斑病。
红花菜豆的采收
6.采收标准:分批收获,以收获花序最好。根据品种、大小、荚色和成熟度不同,分批采收。花序有3-6个分枝,每个分枝上有1个花蕾,均为3-5荚果。分批采收,应选用同一品种中,植株高约30厘米,荚果颜色深绿,并有光泽的花蕾采收。
红花菜豆的采收
6.采收技术:
应适时采收。根据品种、大小、荚色和成熟度不同,分批采收。一般在花序有3-6个分枝,荚果颜色深绿,并有光泽的花蕾采收。根据品种、大小、荚色和成熟度不同,分批采收。对于花序中上部已出现较多未开裂、荚较大、籽粒饱满的花蕾和荚长1-2厘米、荚大无虫痕的豆荚收获,以争取集中养分,促进荚果饱满。
7.采收要求:
人工辅助采收是在花序出现3-5个分枝,荚长度为10厘米左右时进行,及时采摘,对植株的影响不大,不影响正常的结果,采收的适宜温度在20°C-30°C,如果遇到霜冻或遇湿冷天气,则应迟采收,以防品质降低。