秋天可以栽培山药吗吗1、可以栽培
山药是可以栽培的,一般在春季和秋季都可以种植。在栽培山药时需要选择合适的土壤。一般山药适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中,所以在栽种山药时最好使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土或者腐殖土。
2、挑选山药
在栽培山药时也需要挑选合适的植株。一般种植前需要选择生长粗壮、未遭受病虫害的健康山药,然后需要对山药进行适当的修剪,剪去植株根部生长过密的根须,帮助植株适应环境,并且也需要剪去植株生长不良的叶片,帮助植株节省养分。
3、进行栽种
在栽种山药时,首先需要在土壤中挖一个坑,然后将修剪过的山药放在坑中,并且使用适量的土壤掩埋即可。同时在栽种后需要为植株提供适当的水分,保持土壤湿润,让植株尽快的适应环境。
4、后期养护
在后期养护山药时,需要为植株提供适当的养分,提高植株的生长速度,并且在为植株提供养分时需要注意施肥量,最好可以将肥料溶解在清水中后提供给植株,让植株吸收足够的养分,生长的更加旺盛。
三、山药怎么吃
1、炖山药
山药可以炖着吃,也可以炖着吃,但是炖煮方法不同。一般炖煮山药的方法不同,其味道也有所不同,炖煮山药可以选择粉蒸山药或者直接将山药切成段状煮。如果是种植山药,需要挑选颗粒饱满、没有损伤、色泽鲜艳的山药。
2、煮山药
煮山药也可以直接生吃,将山药洗净后去皮,然后切成块装,在锅中加清水烧开后加入少量的冰糖和几滴醋,然后将山药放入锅中,用中火煮上10分钟左右,期间要注意翻动,保证山药受热均匀,这样可以将山药中的营养成分更好的释放出来。
3、炒山药
如果山药不喜欢炒的话,也可以将山药去皮后洗净切片,将锅中倒入少量的油,等油热后加入冰糖炒出红油后加入山药翻炒,等山药变软后加入少量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
山药的功效与作用
1、保护心脏
山药含有丰富的黏液皂素,这种物质能够有效的防止心脏矿物质被氧化,有效的减少血液中胆固醇的含量,对于心血管病有很好的预防作用,还有保护肝脏的作用。