唐山地区怎样种花椒
14042024-03-12
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〖One〗、个人认为唐山鸿宴饭店的花椒肉比较好吃!别人都喜欢鸿宴的肘子,而我最喜欢的是他家的花椒肉「花椒肉」!主要因为他家花椒肉瘦肉比较多,适合我这种只吃瘦肉的人。
〖Two〗、另外拔丝红薯「拔丝红薯」也很好吃,糖特别多,甜甜的,一上来比较好用勺子翻一下,要不最后都黏在盘子上拔不下来。
主料海杂鱼500g辅料油适量盐适量花椒适量酱油适量料酒适量大料适量葱姜蒜适量香菜适量白糖适量醋适量大酱适量步骤1.鱼去除内脏,洗净,控水2.葱姜蒜切好,备好花椒粒、大料,适量的大酱3.热油锅,放入鱼,煎至两面金黄4.放入葱姜蒜、大料和花椒炒香5.倒入适量料酒、酱油6.放入白糖7.倒入适量醋8.倒入适量大酱9.加入适量清水,盖盖焖15分左右10.待汤汁收的差不多时放入香菜段炒匀即可
主要是猪肋板五花肉和花椒大料等等一些调料!
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