传统种养殖产业的优势:一是得到国内外多年的重视。目前畜牧业一直是我国农业结构调整中非常重要的一环,利用良种畜牧产业是实现畜牧业发展和促进农业增效、农民增收的重要途径。而畜牧业业发展是国内外国家和地区经济发展的基础,是我国目前形成农牧业可持续发展的主导产业。因此,增强科技,提高生产能力是畜牧业在我国现代畜牧业中具有重要的发展基础。二是扩大肉驴产业。肉驴是我国重要的家畜之一,也是国家肉驴品种资源保护品种之一。
三是畜牧业科技水平和产业化提升。畜牧业是畜牧业由传统生产向现代技术和现代装备的转变。畜牧业生产与科学技术化,兽医化是提高畜牧业管理和畜牧技术推广能力的重要措施。科学、合理地利用农业机械和先进技术,提高农业劳动生产率,促进畜牧业现代化,是增加农民收入的重要途径。
(三)我国有2000万只以上的肉驴生产企业
全国共拥有340万只以上的肉驴养殖企业。肉驴产业是我国畜牧业中重要的家畜之一,也是国家肉驴品种资源保护品种之一。
1.肉驴养殖业企业。肉驴养殖业分为专门从事肉驴育种、肉驴屠宰加工以及肉驴仔肉育肥生产等环节,肉驴业分为三产业:固定的屠宰企业、独立的加工企业和专业化的配种繁殖企业。
2.肉驴养殖业的优势。在我国的肉驴养殖业可形成一定的优势,如生产能力强、饲料利用率高、肉质好、疫病少、投资少、环境适应性好等。
3.肉驴养殖业的发展
肉驴的经济价值很高,具有一定的适应能力,在一定程度上可以发挥畜牧业发展的优势。
一、我国畜牧业养殖业中的优势
(一)养殖业市场较活跃,生产潜力大。
随着我国经济的发展,人们的生活水平也不断提高,现在农村经济条件也由温饱型向小康型转变,具有较强的基础。除了饲料的广泛利用,我国很多地区都出现了像养猪、养牛等畜禽饲养业的优势,也就间接推动了肉驴养殖的发展。
(二)中国肉驴产品消费市场较广。驴产品出口市场稳定,肉驴产品的高价值,有较大的潜力。
1.驴肉市场需求量大,驴肉在国际市场上的消费量高,驴肉是人们理想的食品,每100克驴肉干物质、能量、粗蛋白分别达到40.65%和30.88%,远远高于其他肉类,蛋白质含量为15%。从国内市场分析来看,驴肉的供求矛盾不大,对价格的把握比较合理,市场对牛肉的价格水平要求较低,市场供不应求。养殖户如果饲养条件和条件允许,积极发展肉驴养殖业,前景比较广阔。
2.驴的毛皮质量好,耐粗饲,适口性好,抗病力强,皮板结实,拉绒结厚,光泽好,手摸无疙瘩,不掉皮,不拉破,不透水,皮板结实,价格便宜,驴肉细嫩味美。