临沂浅水莲藕种养基地是我市首家种养面积最大、产量最高的莲藕产业示范基地,总种植面积达1800亩,占全国莲藕总种植面积的46.6%,其中农业部通过有机食品认证。
基地生产的莲藕无污染,品质优良,成为绿色蔬菜和有机食品。近几年来,临沂浅水莲藕种植面积稳居全国莲藕之首,该基地自去年开始每年向外输出量40万公斤莲藕,共出口30万公斤。
2016年,临沂浅水莲藕种植面积将进一步扩大至1000亩以上,带动农民人均增收1220万元。
周边农民到基地购买莲藕怎么挑选
1、掂重量
在选购莲藕的时候,我们要学会区分。在我们生活中,比较常见的莲藕都是长一些的,因为长的比较长,所以营养价值还是比较高的。所以我们在挑选的时候,一定要注意挑选。
2、看颜色
在我们生活中,有的人认为,莲藕的颜色比较深,并且也比较白。其实,这样的莲藕就不纯。相反,如果看到有些颜色比较浅的莲藕,就很可能是掺了化学制剂。这类莲藕是没有任何食用价值的,是不建议购买的。
3、看藕节
在购买莲藕的时候,我们可以用手指轻轻捏一下莲藕的藕节,看一下莲藕的藕节比较硬,或者带有粉红色。这样的莲藕一般都是比较新鲜的。
4、闻气味
如果莲藕闻起来有一股清香的话,则说明是已经比较新鲜了。如果闻起来有股酒味,则说明这样的莲藕并不新鲜,不建议购买。如果莲藕还有一种腐烂的味道的话,则说明已经有腐烂的可能了。
5、看色泽
一般来说,莲藕表皮颜色越深,说明莲藕的品质越好,但也有人说,莲藕表皮颜色深,说明莲藕的表皮生的非常难看,这样的莲藕一般都是没有成熟的,建议不要购买。
莲藕怎么挑选比较好?
1、看外皮
在挑选莲藕的时候,可以观察莲藕的外皮。因为莲藕外皮有很多的小缺口,所以可以通过这一点来挑选,挑选的时候,可以看它的外皮,在挑选莲藕的时候,就可以把它表面的那些小缺口的地方去掉,要注意这一点,如果外皮是看起来平整的话,就说明这种莲藕是比较新鲜的,如果表面有破皮的话,就说明这种莲藕不是很新鲜了,不宜购买。
2、看藕节
挑选莲藕的时候,也可以通过藕节的位置来挑选,选择比较新鲜的藕节,然后看看它的藕节部分是否有裂痕,如果有裂痕就说明这种莲藕是很不新鲜的,在挑选的时候,还可以看一下它的叶子,如果是新鲜的话,它的叶子是碧绿油亮的,这样的莲藕才是新鲜的,如果叶子颜色暗淡的话,说明它已经不新鲜了,还有一种可能是在生长的过程中,阳光照射比较少,导致叶子出现发黄的现象,这样的莲藕是不新鲜的。