灵芝菌的成都无土栽培公司简称梓森菌园。是利用铁岭中所特有的香菇优良菌株培育的菌类。菌种应该使用专业的物理工具全部接种,其中菌棒直径应该在1.2米以上,菌株直径超过12厘米。
2、菌棒选择
菌棒的选择也是对菌丝生长是有好处的,要选择适合菌棒生长的品种。目前,四川农科院正从野生的干制品种中选育出,适应性较强,可以用作木本、木材使用的品种。
3、接种培育
首先将菌棒按照每平方厘米1根的规格和每平米5根菌棒接种到已经准备好的培养料上,然后用细绳绑紧,加强管理,培养料的温度在23-30°C之间,相对湿度为85%-90%。
4、出菇管理
当菌丝长到25-30厘米时进行菇房通风,菇房的温度控制在12-28°C之间,每次喷水不宜太多,控制在微湿,当菇房温度在23-25°C之间时,要注意通风和保湿。当菌棒长出3-4片真叶时,就可以把袋口打开,以利通风,促进菇蕾的生长。
5、采收
一般3月份是香菇的采收期,当菌棒的颜色变为黄褐色,菌袋内有少量白菌丝长出时,即可将菌袋取出,并放在太阳下进行晾晒。
6、消毒
香菇的菌丝在生长过程中,会受到杂菌和有害菌的侵袭,所以需要对菌棒进行消毒处理,可以用甲醛、高锰酸钾溶液进行浸泡,最后取出晒干。
7、出菇
等到香菇菌丝长满袋时,应该尽快出菇,有利于调节环境,有利于香菇的生长。
8、通风
要想香菇的品质好,保持良好的通风环境是非常重要的。当香菇菌丝体布满袋,表明空气新鲜,二氧化碳的浓度下降,可适当通风。但是当香菇菌丝的培养料过于潮湿时,为了保证菇房的空气流通,一定要保持香菇的湿度。在出菇期间,昼夜温差不要超过10°C,最低温度控制在10°C以上,这样能够增加香菇的产量。
9、温度
香菇的生长对温度要求比较高,在出菇期间,需要做好温度的管理工作,在菌丝体培养期,子实体生长的适宜温度为15-18°C,最适宜的温度为24-28°C。在出菇后,生长适温需要维持在20-22°C左右,最低温度不得低于5°C。
10、通风
通风时间的长短,也对香菇的产量和质量有着很大的影响。