本篇文章给大家谈谈26种花样面食做筋饼法，以及筋饼和绸缎饼的区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
〖One〗、500克面粉放3克盐，一半用开水烫面一半用凉水搅成面絮，和成面团，搓成长条，切成又大又小的面积团成圆形，表面刷油醒面一小时。
〖Two〗、切好的韭菜放粉条、鸡蛋、食用油、白糖、食盐、十五香，搅拌均匀。
〖Three〗、醒好的面按一下涮上油，5个摞在一起改成薄片放上馅，像视频中这样用我的手折起来，蘸一层鸡蛋液，6成油温下锅炸至浮起，翻面炸到两面金黄捞出。
〖One〗、和好面，揪成一个十至二十克的面剂子，揉圆，轻按，刷上油！
〖Two〗、按下按扭，就压好了，可直接食用。
〖Three〗、如一次压三个，每小时可做几千张饼。
〖One〗、筋饼和绸缎饼在制作工艺和口感上存在明显的区别。
〖Two〗、制作工艺：筋饼是中国东北的特色小吃，制作时将面粉用水烫后擀成薄饼，然后用油烙熟。而绸缎饼则是用油酥面团擀成薄片后包入馅料，卷起后沾水粘合而成。
〖Three〗、口感：筋饼又薄又软，吃起来柔软易嚼，具有弹性。而绸缎饼则更薄，口感酥脆，馅料丰富，可以作为点心食用。
〖Four〗、总的来说，筋饼和绸缎饼都是中国面食中的代表性品种，各具特色，可以根据个人口味进行选取。
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