桂林茶城县2020年番鸭兔子的品种养兔的知识
生产性能:
该品种母兔年产仔4只以上,纯育成率70%以上,产肉性能好。
广西兴宁是肉兔体型最大、最肥嫩的地方。
成都永川、双流、岑巩、宜宾、资阳和贵县具有2万只母兔。其中,百只母兔以每只35元的价格出售。
桂林市农业局负责人介绍,该品种的兔场目前有200多座兔笼,年出栏兔730只,年产商品兔350吨,产值120万元。母兔的养殖优势显著,主要有以下特点:
1、抗病力强,耐粗饲,适应性强,野性强,容易饲养,适合各类养殖场的规模化养殖。
2、种兔繁殖能力强,繁殖率高,易周转,可达规模化养殖。
3、饲料利用率高,劳动强度小,无需饲料加工设备,饲养成本低。
4、繁殖率高,有较强的适应性,加上高投入,效益高。
5、体型大,能自繁自养,笼位高,能适应各种环境,生长快,可省去大规模养殖的10%。
6、可塑性强,有兔毛,也可作饰,制作裘衣,兔肉可制成菜肴。
7、兔肉营养丰富,含有人体所需的17种氨基酸和多种微量元素,素有肉中“人参”之称,素有“健美肉”之美称。
8、能烹调出更加鲜美的菜肴,具有用兔肉炖煮出的美食,兔肉汤味香美,兔肉香,其美味可与人参媲美,故又称为“人参菜”。
9、质地细腻,口感细腻,入口即化,很适合做烹饪时的佳肴,具有低热量,高蛋白,低脂肪,营养价值高,烹饪不易糠心等特点。
獭兔的品种
1、比利时兔
比利时兔是优良的瘦肉型兔种,体格中等,体重1~1.5kg,毛色为纯白色,部分个体身上有黑色斑点,躯体比较长,头圆,耳朵小而尖,面部有黑斑,主要生活在华北地区,体型看起来比较大,成年兔可高达2--2.5kg。
2、江苏獭兔
江苏獭兔,是著名的肉兔之一,其肉质非常的鲜嫩,含有丰富的蛋白质,含有人体所需的氨基酸,比较高。