如何自己栽培蘑菇1、消毒杀菌
想要自己栽培蘑菇,那么先要进行消毒杀菌处理,将蘑菇放到装有清水的容器中,加入适量的水浸泡5~10分钟,为其进行清洗。之后将其移到通风且温暖的环境里风干水分,就能够让蘑菇种植的成功率提升到90%以上。
2、栽培环境
蘑菇需要充足的光照,不能够让其长期处于阴暗环境下,以免阳光照射不充分。种植蘑菇的土壤要保持干净清洁,若是没有使用过杀虫剂,也要用散射光的照射,同时每隔2~3天就要更换一次优质的腐熟发酵的有机质营养液。
3、日常养护
栽培蘑菇需要保持环境内干净卫生,蘑菇不易受微生物和病菌的侵袭,并且保证温度在20°C左右,气温较低时,做好保温保暖措施,同时养殖蘑菇的空气湿度要保持在70%左右。
4、及时采收
蘑菇一般要等到其长满整个菇头之后才可以进行采收,采收的时候可以将蘑菇从基部割下,注意不要将菇根部割断,可以用于继续生长。
5、保存时间
蘑菇在常温下只能保存2-3天,并且不能立即食用,要保存在低温、干燥、通风的地方。
蘑菇的种植技术
1、培育料配置
料层厚度一般在4-6cm,上面覆盖遮光的塑料薄膜,厚度2-3cm。将菇床按照100个平方米左右的方式进行培养。
2、栽培方式
菇房可以采用双排式,北朝南,东西向,长宽比为60-80cm。挖深40cm的坑,长度在50-60cm左右,深度60cm左右。
3、菇床处理
采用层播法进行栽培,栽培时根据培养料的含水量决定,要保持培养料的含水量在40%-50%左右,空气相对湿度为85%-90%。
4、覆土
播种后,用木棍或者打孔的钢筋等工具将培养料打碎,搅拌均匀,然后再覆盖营养土1cm左右。
5、水分管理
播种后保持培养料湿润,确保菌丝体顺利出菇,一般菇房中的含水量约为60%-65%。
6、温度控制
在出菇阶段,将温度控制在5-20°C之间,相对湿度保持85%-95%,同时也要注意空气相对湿度的保持,以免引起出菇不整齐,菌柄变短等现象。
四、栽培技术
1、采收
菌筒实体的生长发育,其中是由菌盖基部形成的,一般是在出菇后的子实体生长到直径为2-3cm时即可采收。采收时保留基部长2-3厘米即可,采摘完毕后要马上装袋,在去杂和通风。