高海拔蒜苗栽培一般是2月下旬至3月上旬播种,4月上旬出苗,4月下旬收获。但是早播会影响蒜苗的质量和产量。
1、选地整地:选择土层深厚、土壤肥沃疏松、排水良好的地块。
2、蒜种处理:选择蒜头大、肥大、芽头壮的种子,挑选蒜瓣大小均匀、无病虫害的蒜头做种。
3、适时播种:播种前一天,将种子摊在室内或阳光下晒1~2天,使蒜头上的蜡粉干燥,然后再用混有稻草的湿沙土与种子拌匀,并堆置2~3个昼夜,使蒜头外皮与种皮分离,然后用50~60°C温水浸种10~15分钟,最后把种子捞出,进行低温、保湿处理,浸种催芽,待种子露白时播种。
4、播后管理:
1前期温度低,一般在15~18°C,生长期温度不宜过高,出苗前白天温度为20~25°C,夜间15~17°C,出苗后白天温度要控制在15~20°C,夜间15°C左右,露地蒜苗5月中下旬即可播种,并及时覆盖塑料膜。蒜苗播种后,覆土不宜太厚,以10cm为宜。
2、水分管理:
(1)苗期要保持土壤湿润,浇水量不宜过多,应随水分浇水,如水分不足应立即喷水,一般浇水1~2次。
(2)在蒜薹采收前15天,停止灌水,蒜薹采收后,浇水1~2次,保持土壤湿润,以利蒜头膨大。
(3)收获前5~7天停止灌水,收获前2~3天停止灌水。
三、苗床管理
1、播后至出苗管理:
(1)出苗后为防止幼苗徒长,应及时进行间苗。