各种养殖的菇图谱大全有哪些?
1、鹌鹑
鹌鹑在很多人眼中其实和栗子很像,其实它就是鹌鹑的头,鹌鹑在民间也叫“文鸟”、“香鹑”,鹌鹑的头是多为乳白色,而且看上去就像是鸭蛋的翅膀,鹌鹑头部的羽毛带有花纹,身体也比鹌鹑头部还多一些,在笼舍里面养殖,每天下蛋,能持续产蛋15个月以上。
2、蛇豆
蛇豆是豇豆的一种,也是多为乳白色,在有些地方又把它叫做江豆,它外形扁圆,也有比较厚的绒毛,口感十分爽脆,蛇豆是一种味道比较酸的食材,主要是以食用的豇豆为主,因为豇豆中的淀粉含量也很高,它能为人体补充糖分,也能维持人体酸碱平衡,可以维持身体内部酸碱平衡。
3、肉用鹌鹑蛋
肉用鹌鹑蛋也是一种比较常见的食材,这种食材的口感酥嫩,营养丰富,能为人体补充多种维生素和矿物质,而且鹌鹑蛋的蛋黄比较糯,味道鲜美,可以用于多种食材的炒制,也可以与肉类食材一起做汤或者煮制,这两种食材搭配在一起吃,会让肉用鹌鹑蛋的味道更加鲜美。
4、香菇鹌鹑蛋
香菇鹌鹑蛋也很好吃,平时制作时需要准备适量的香菇和鹌鹑蛋,再准备适量的葱姜和食用油。把鹌鹑蛋洗好以后入锅煮熟,取出以后过冷水,然后切成块状。把香菇和鹌鹑蛋入锅,加清水和食用油以及食用盐,煮制二十分钟,加入葱姜,调匀以后再煮五分钟,然后取出食用就可以。
5、鹌鹑蛋蒸蛋
鹌鹑蛋蒸蛋也很好吃,平时制作时需要把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液,再把鹌鹑蛋磕开到碗中,然后加入少量清水和食用盐以及少量料酒进行调味,调匀以后就能直接食用。
6、香菇鹌鹑蛋汤
平时做香菇鹌鹑蛋汤也很好吃,在制作时需要准备香菇、鹌鹑蛋以及食用盐和香油等调味料,把香菇泡好以后切成小块,把鹌鹑蛋磕开到碗中,加入食用盐和香油以及生抽调匀,然后直接放入锅中,加热烧开,再用小火慢慢的煮制半小时,最后加入少量鸡精提味即可。